蒸汽发生器是一般使用注射用水或纯化水制取纯蒸汽的设备。广泛用于医疗卫生、生物制药工业、食品工业的灭菌消毒及有关器具的消毒，有效防止重金属、热原等杂质的再污染。
蒸汽发生器是一种新能源设备,光听这名字就感觉是应用在食品上的.其实不然蒸汽发生器的种类有很多,根绝燃料区分,有燃油,燃气,煤气等等!
按TSG G0001-2012《锅炉安全技术监察规程》1.3（1）条对不适用锅炉的定义，设计正常水位水容积小于30L的蒸汽发生器，不属于《锅炉压力容器制造监督管理办法》规定的产品安全性能强制监督检验的范畴，所以可免去地方监督检验。
威特斯低氮蒸汽发生器广泛的使用在服装洗涤熨烫行业，其中干洗机、烘干机、水洗机、脱水机、熨平机、熨斗、等设备均可配套使用；
食品机械行业中的豆腐机、蒸箱、包装机、涂料设备、封口机以及包装机械行业中的贴标机、套标机设备均可配套使用；
生物化工行业中的发酵罐、反应釜、夹层锅、搅拌机、乳化机等设备均可配套使用；
其他行业如（油田、汽车行业）蒸汽清洗使用、（宾馆、宿舍、学校、搅拌站）热水供应、（桥梁、铁路）混凝土养护、（休闲美容会所）桑-拿洗浴、热交换设备等。
选配电脑智能控制器操作轻松方便、易管理、运行可靠、安全保护功能完善，具有缺水、高温、超压、故障自检保护、报警等联锁保护功能，具有燃烧机大、小火自动控制以及燃烧工作时间记录功能，具有温度控制自由设定
低氮蒸汽发生器被运用到各行各业中。随着低氮蒸汽发生器需求量的增多，市面上出现了很多种类的蒸汽发生器，其中就包含燃煤蒸汽发生器和燃油燃气蒸汽发生器。
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